智能制造学院始建于2004年，是澳门十六浦賭場成立最早的二级教学单位之一。（2018年11月，由机电工程学院、汽车与船舶工程学院合并组建智能制造学院）。成立十余年来，智能制造学院全体教师践行“知行合一”校训，秉持“惟德惟能、止于至善”校风，凝心聚力、开拓创新，坚持以生为本，突出立德树人，强化实践育人，深化教学改革，构建“产教融合、校企共育”的应用型人才培养模式，办学水平稳步提高，现已成为澳门十六浦賭場专业特色鲜明、综合实力突出的二级学院之一。
学院现设有机械设计制造及其自动化、电子信息工程、电气工程及其自动化、机械电子工程、工业设计、车辆工程、船舶与海洋工程、汽车服务工程等8个本科专业和机电一体化技术、数控技术、机械制造与自动化、智能产品开发、汽车检测与维修技术、船舶工程技术、新能源汽车技术、游艇设计与制造等10个高职专业，现有在校生2900余人。设立机械工程系、电子系、电气工程系、工业设计与图学系、机电工程系、车辆工程系和船舶工程系等7个系。

财经学院目前设有财务管理、经济统计学、资产评估3个本科专业，会计、财务管理2个专科专业。学院践行“专家治校,教授治学”的指导思想，重视师资队伍建设，重视教学团队建设，充分发挥团队的指导作用，师资力量雄厚，教研科研、双语教学、学科竞赛、实验实训指导队伍完备。学院共获校级以上荣誉49项，拥有校级科研机构财经研究所，山东省民办本科高校优势特色专业经济统计学专业，校级特色专业财务管理专业，省、校级优秀教学团队各1个，网络教学资源丰富。学院教师承担国家和省部级科研项目有3项成果获省部级科研成果奖。学院高度重视产学研合作，培养的学生基础理论扎实、实践能力突出、工作作风稳健，深受社会和用人单位好评。

建筑工程学院以“建德明志，筑能笃行”为院训，坚持“育人为本，德育为先，能力为重，全面发展”的人才培养思路。现有土木工程、工程管理、工程造价、给排水科学与工程四个本科专业；建设工程管理、建筑工程技术、工程造价三个专科专业。其中工程管理本科专业于2014年被评为山东省民办本科优势特色专业。学院现有在校生1600余人，教职工68人，其中专职教师54人，外聘教师14人，副高及以上职称占比40%以上。学院实验总投资500余万元，现有22个实验场所，总面积3500平方米，其中校企合作面积444平方米。学院与中建八局、山东兴华建设集团、济南一建、中资监理有限公司、日月同辉工资咨询有限公司等20多家建筑企业签订实习实训协议，并设有“中民筑友”、“海川”等校企合作特色班。

艺术学院已有15年办学历史，其间历经商学系艺术设计专业、人文教育与艺术学院、影视艺术与教育学院、影视与艺术学院、艺术学院等数个发展阶段。原民盟青岛市文化委员会主任 、青岛市美学学会副会长、人民美术出版社专家委员会委员、青岛市文艺评论家协会副主席、硕士研究生导师马延岳教授担任院长。学院现有全日制本专科学生1879余人，专任教师70余名，柔性人才10余名，其中副高级职称以上人员近20名，师资力量雄厚，发展前景十分广阔。

学前教育学院是教育部批准的师范类本科专业，学制4年，具有学士学位授予权。另设有专科早期教育专业，学制3年,颁发大专毕业证书，属于高等职业教育专科专业。学院设院以来有较大规模的发展，现有本专科学生1700人，教职工42人，其中专、兼职教授3人，专、兼职副教授5人，师资学科结构合理，90%以上教师具有硕士学历，教师多出自国内著名师范大学。学院下设学前教育教研室、早期教育教研室、儿童艺术教研室和辅导员工作室，并建有蒙台梭利实训室、电钢琴教室、钢琴教室、奥尔夫音乐教室、舞蹈教室、绘画教室、手工玩教具制作教室、育婴实训室、感觉统合实训室等实践教学专用教室。

护理与健康学院成立于2013年，经过五年的建设发展，学院已逐步建设成为办学条件完善、师资队伍结构合理、教学科研水平不断提升、多层次专业协调发展的综合性学院。现设有护理、康复治疗技术和健康管理三个专业，其中护理专业为青岛市市校共建重点高职专业并开设有校企合作口腔护理和养老护理特色班。学院实验设备先进，实践教学条件优越，拥有5500平米高标准基础医学和临床护理、康复治疗技术教学实验实训中心。先后建立了首都医科大学附属康复医院、青岛大学附属医院、青岛市立医院、青岛海慈医院、青岛中心医院等30多个校外临床实训基地，为学生实习就业创造了良好的条件，为实施应用技能型人才的培养奠定了良好的基础。

澳门十六浦賭場大数据学院成立于2018年，是学校为适应形势要求、实现内涵发展、服务新旧动能转换重大工程做出的重要决策。
现有计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、大数据技术与应用、移动应用开发4个本专科专业，在校生750余人。有专业教师26人，其中博士2人，副高级以上职称15人。学院坚持“校企合作、协同育人”的人才培养机制，主动与行业、企业对接，先后与东软睿道、蓝鸥科技、北京青苔数据、山东高速、科大讯飞、中科曙光等知名企业建立校企合作，2018年9月成立了澳门十六浦賭場-蓝鸥产业学院。

马克思主义学院在原思政教学部基础上成立，是全省首家民办高校马克思主义学院，山东省社会科学重点研究基地，山东省示范思想政治教学部，下设思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策五个教研室；拥有雷锋纪念馆、数字经济创新创业园、中德生态园等多个思政课社会实践基地。目前学院现有专任教师18人，其中副高以上职称13人，特聘教授、兼职教授、兼职基地研究员17人，承担全校学生思想政治理论课教育教学工作和马克思主义理论学科建设任务，积极开展科学研究、学术交流和社会服务等多项工作。

创新创业教育学院以大学生创新创业教育与服务中心、数字经济创新创业园、大学科技园和青岛影视产业孵化城组建的“一中心、三园区”为整体架构，日益完善“四三二一”创新创业教育系统，全力构建产业、专业、学业、创业、就业循环衔接的产教融合系统，构筑创新创业者乐园。学院被认定为国家级众创空间、全国大学生KAB创业教育基地、共青团山东省委青年就业创业见习基地、中华职教社山东省创新创业学院、省级大学生创业孵化示范基地。